不知道有没有喜欢吃韩国菜的朋友,每次吃韩餐,是不是总要被韩国泡菜的阵势吓到?韩国的泡菜文化不必多言,全球各地热爱亚洲文化的朋友应该都知道韩国多样的 kimchi。常常点的菜还没上,各式各样的韩国泡菜已经摆满了桌面,给人一种被盛情款待的感觉。

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让人目不暇接的韩国美食

不过,每餐数十碟的泡菜虽然显得十分丰富,但摆桌实在有些麻烦,来自韩国的设计工作室 SY DESIGN 为韩餐设计了一款别致的枝丫盘 Arbre。

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Arbre 分为大盘小盘,盘内分叉的枝丫划出了盘面的格局。陶瓷制的 Arbre 洁白无瑕,光线下的阴影让盘面明暗相间,富于变化。这样的格局对于韩餐再合适不过了,不同类型的泡菜摆于盘中,让泡菜的形状、色彩更加凸显,仿佛味道也更胜一成,酱料也可置于小盘之中,尽管菜品众多,但桌面显得简洁有序。用上这样的枝丫盘,招待完食客后,清洗也十分方便。

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用于韩餐的枝丫盘到了欧洲也颇为实用。饼干、坚果、曲奇、薯条、小番茄、红香肠,各类小食和酱料分门别类地摆放,给午餐或下午茶增添了一分视觉的愉悦。

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竖立摆放的小枝丫盘像是一片郁郁葱葱的小树林,这样的盘子也会让餐桌更加生动有趣吧。

图片来自 SY DESIGNkoreabizwire

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